Булочки из слоёного теста с фруктами.
Гости на пороге, а в доме нет ничего к чаю? Не беда, если в морозилке припасена пачка готового слоёного теста и несколько фруктов.
Молдавская кухня. Вариация на тему "Плэчинтэ"
Традиционные молдавские закрытые лепёшки с начинкой делают из пресного теста (мука+растительное масло+соль-вода). Тесто раскатывается очень тонко, в него заворачивается готовая начинка. Обжаривается на сковороде с двух сторондо золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла. Начинка может быть любой, самая распространённая -- солёный творог (брынза) с зеленью. Плацинцы особенно хороши в горячем виде, с чаем или бульоном.
Закусочный блинный торт
Мне очень нравится сама идея -- простые продукты, несложно приготовить, можно загодя, до прихода гостей. Причём, именно в этом случае, когда торт настоится, он вкуснее. А уж какое поле для экспериментов!
Латышская кухня. Хлебный суп.
В Латвии выпекается огромное количество разнообразного ржаного хлеба. Помимо крупных пекарен работают небольшие, на которых всё делается вручную по старинным рецептам. Я обожаю заварной кисло-сладкий. Предлагаю всем сладкоежкам, а не только рачительным хозяйкам, использовать остатки ржаного хлеба для приготовления очень популярного в Латвии (и Эстонии) сладкого супа на десерт.
Кекс на кефире
Очень часто остаётся недопитым кефир или сладкие йогурты. Советую испечь простейший кекс к чаю.
| 21.06.2017 09:08 | Peach "Русская кухня. Пирог из дрожжевого теста" |
Марина
"Какой хорошенький. Возьму на вооружение..."
см. подробнее 
|
|
| 14.04.2017 02:36 | Peach "Латышская кухня. Хлебный суп." |
Eliza
"Wow, your post makes mine look feebel. More power to you!..."
см. подробнее
|
|
| 02.10.2015 22:08 | Тропинкой Души "...кАлинарные фантазии" |
Ольга
"Очень вкусно читать! Спасибо за рецепты! Попробую...."
см. подробнее
|
|
| 25.03.2014 18:54 | Peach "Немецкая кухня. Айнтопф" |
Чеслав
"Уот енто я сегодня и сделаю. Завтра поделюсь впечатлениями...."
см. подробнее
|
|
| 14.02.2014 01:17 | Бегущая по волнам "Мальтийская кухня. Кролик в вине почти по-мальтийски." |
lilu
"Лена! Как аппетитно звучит - в вине, да еще и по-мальтийски У тебя всегда что-то особенное в загашнике имеется......"
см. подробнее
|
|
| 27.01.2014 01:08 | Peach "Запечённая курица " |
Peach
"Лена я очень рада, что рецепт пригодился. :)..."
см. подробнее
|
|
| 25.01.2014 17:19 | Peach "Запечённая курица " |
Berkana
"Наташа, привет! Делала на Новый год курицу по твоему чудесному рецепту. Все были в восторге. Действительно, никакой мороки - и вкуснейшее блюдо! Спасибо большо..."
см. подробнее
|
|
| 22.01.2014 18:06 | Peach "Молдавская кухня. Вариация на тему "Плэчинтэ"" |
Принцесса Манжунна
":)..."
см. подробнее
|
|
| 22.12.2013 19:15 | Peach "Закусочный блинный торт" |
qasan
"..."
см. подробнее
|
|
| 22.12.2013 19:15 | Peach "Закусочный блинный торт" |
qasan
"..."
см. подробнее
|
