Текущий раздел: Статьи | Трактир

Молдавская кухня. Вариация на тему "Плэчинтэ"

Традиционные молдавские закрытые лепёшки с начинкой делают из пресного теста (мука+растительное масло+соль-вода). Тесто раскатывается очень тонко, в него заворачивается готовая начинка. Обжаривается на сковороде с двух сторондо золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла. Начинка может быть любой, самая распространённая -- солёный творог (брынза) с зеленью. Плацинцы особенно хороши в горячем виде, с чаем или бульоном.

 Комментарии:

Имя Отзыв (сообщение)
Принцесса Манжунна
Дата поступления: 22.01.2014 18:06

Золотухина Вера
Дата поступления: 22.11.2013 21:28

Спасибо за рецепт.Я была в Молдавии и меня угощали такими лепёшками ,очень вкусные.

Канарских
Дата поступления: 10.12.2012 14:51

Я такие делаю с брынзой и зеленью, немного чеснока добавляю. Только называю их хачапури

Peach
Дата поступления: 09.12.2012 21:15

Девушки Спасибо за отзывы! Самая простая начинка -- натёртый на крупной тёрке сыр, для сладкоежек -- яблоки так же натереть + щепотку сахара, корицы.

verena
Дата поступления: 09.12.2012 19:49

Спасибо большое , уже тоже попробовала, только без начинки, просто тесто колечками поджарила и пудрой присыпала, вкусно, хотела понять, какой вкус у теста, а с начинкой еще определюсь, так что еще раз спасибо

Ольга
Дата поступления: 09.12.2012 17:49

Сегодня приготовила понравилось! Спасибо за рецепт


Оставить отзыв

Всего отзывов: 6 | Смотреть все отзывыСмотреть все отзывы
Имя
Сообщение
 



Код потверждения
Введите код потверждения:

Если Вы не видите картинку с кодом, проверьте, включен ли в Вашем браузере показ картинок. Если Вы сомневаетесь в том, что за символы изображены на картинке, обновите страницу и попробуйте еще раз.
 

Наши блоги

Бегущая по волнам

Никакой ветер не бывает попутным, если ты не знаешь, куда плывёшь....

На парашюте

«Мир был ещё таким новым, что многие вещи не имели названия, и на них приходилось показывать пальцем.» Габриэль...

Аист

Аиста гнездо на ветру. А под ним — за пределами бури — Вишен спокойный цвет....