Блог: Peach     

Молдавская кухня. Вариация на тему "Плэчинтэ"

Peach
8 декабря 2012 ( Посетителей: 18391 | Комментариев: 6 )
Традиционные молдавские закрытые лепёшки с начинкой делают из пресного теста (мука+растительное масло+соль-вода). Тесто раскатывается очень тонко, в него заворачивается готовая начинка. Обжаривается на сковороде с двух сторондо золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла. Начинка может быть любой, самая распространённая -- солёный творог (брынза) с зеленью. Плацинцы особенно хороши в горячем виде, с чаем или бульоном.

 Комментарии:

Имя Отзыв (сообщение)
Принцесса Манжунна
Дата поступления: 22.01.2014 18:06
Золотухина Вера
Дата поступления: 22.11.2013 21:28

Спасибо за рецепт.Я была в Молдавии и меня угощали такими лепёшками ,очень вкусные.
Канарских
Дата поступления: 10.12.2012 14:51

Я такие делаю с брынзой и зеленью, немного чеснока добавляю. Только называю их хачапури

Peach
Дата поступления: 09.12.2012 21:15

Девушки Спасибо за отзывы! Самая простая начинка -- натёртый на крупной тёрке сыр, для сладкоежек -- яблоки так же натереть + щепотку сахара, корицы.
verena
Дата поступления: 09.12.2012 19:49

Спасибо большое , уже тоже попробовала, только без начинки, просто тесто колечками поджарила и пудрой присыпала, вкусно, хотела понять, какой вкус у теста, а с начинкой еще определюсь, так что еще раз спасибо

Ольга
Дата поступления: 09.12.2012 17:49

Сегодня приготовила понравилось! Спасибо за рецепт

Оставить отзыв

Всего отзывов: 6 | Смотреть все отзывыСмотреть все отзывы
Имя
Сообщение
 



Код потверждения
Введите код потверждения:
Если Вы не видите картинку с кодом, проверьте, включен ли в Вашем браузере показ картинок. Если Вы сомневаетесь в том, что за символы изображены на картинке, обновите страницу и попробуйте еще раз.
 

Блог

Peach

Для хорошего повара, гласит пословица, годится все, кроме луны и ее отражения в воде. Всеволод Овчинников "Сакура и дуб"

Разделы блога

Маршруты

Смотрите

Смотрите