Блог: Ирина Звягина     Текущий раздел: Статьи | Трактир

Женькин плов

 Когда наступает июль, мы с друзьями знаем - скоро день рождения Ирины, и мы будем есть плов! Плов готовит Женя, муж Ирины, по собственному рецепту. И мне кажется я не так много в своей жизни ела столь вкусных блюд. Особенно, когда плов готовится в котелке на костре. Приготовление его требует терпения и тщательности, но в исполнении Жени это еще и магия. Ритуал, который не нарушается ни в пропорциях, ни в чередовании манипуляций с ингридиентами. Мешать, задавать вопросы по ходу нельзя. Заглядывать в котелок - тоже. Зато каждый раз появление плова на столе это сюрприз, и он встречается нашей компанией с большим воодушевлением.  Недавно я сказала Жене - приезжай в гости и продиктуй рецепт плова для "Джокера". В исполнении автора этот рецепт звучал, как сказка. Особенно эти его пробы на готовность  - "чвак!" и "чпок!" Позже, когда я перечитывала записи, эффект волшебства исчез...

Последние комментарии
в этом блоге, для текущего раздела
06.08.2012 11:54 Ирина Звягина "Женькин плов"
 
аист "не хочу есть... не хочу есть... не хочу... хочу стройную талию и длинные ноги... Мдя... и как жить дальше после таких вот рассказов и пловов??? Сразу хочется пор-р-р-рвать последний пакетик чипсов и бешено съесть! Не хочу есть..." см. подробнееподробнее

05.08.2012 09:34 Ирина Звягина "Женькин плов"
 
lilu "Ирина Волшебство передалось - наверное, где-то сквозь солнечные фотографии, в уникальности дня и в "чваке и чпоке" ... Сперва подумала "как сложно-то!", но потом, на следующий день перечитала внимательно и поняла, что можно и попробовать повторить, пусть не на костре, конечно..." см. подробнееподробнее

04.08.2012 11:28 Ирина Звягина "Женькин плов"
 
Peach "Очень красивые фотографии и неплохо описан процесс приготовления. Рецептов плова существует великое множество. Всё зависит от выбранных продуктов. Но основные мясо и рис должны быть определённого качества..." см. подробнееподробнее

04.08.2012 10:27 Ирина Звягина "Женькин плов"
 
kananga "никогда не получался плов, читала ночью, думала слюной подавлюсь, спасибо, обязательно сделаю..." см. подробнееподробнее

04.08.2012 01:23 Ирина Звягина "Женькин плов"
 
verena "Ирина ,спасибо, очень аппетитно выглядит, взяла сбе рецепт, попробую так приготовить..." см. подробнееподробнее




Блог

Ирина Звягина

Никогда не подвергай сомнению чудеса, когда они происходят (Рэй Брэдбери)