Блог: Бегущая по волнам     Текущий раздел: Статьи | Трактир

Русская кухня. Блины - скородумки

Поскольку, у меня постоянно катастрофически не хватает времени, то и готовлю я очень быстро. Блины по этому рецепту я готовлю как минимум два раза в неделю. Ребенок по утрам очень любит или сырники, или блины. А утром со временем всегда сложно. Поэтому и рецепт быстрый.

         Ингредиенты:

  •  2 яйца
  •  2 ст.л. сахара или сахарной пудры (желательно с ванилью)
  •  2 ст. молока
  •  6 с горкой ст.л. муки
  •  соль
  •  1 ч.л. растительного масла.

Несколько раз пробовала добавлять в тесто растопленное сливочное масло - получается тоже неплохо, но блины становятся тяжеловаты на вкус. Поэтому предпочитаю растительное. 

Из этого количества продуктов получается около 15 блинов.

Рецепт приготовления:

Для быстроты все делаю в блендере.

Сначала взбиваю яйца с сахаром и солью, потом, пока они взбиваются, добавляю 2 стакана молока.

Затем через сито добавляю 6 столовых ложек с горкой муки.

И на самом последнем этапе - чайную ложку масла. Еще взбиваю около минуты и выпекаю.

Сковороду для блинов ставлю на огонь заранее, чтобы можно было сразу, как сделается тесто, выпекать.

Время приготовления - 15-20 минут (вместе с выпечкой).

 

Приятного аппетита!



Оставить отзыв

Всего отзывов: 6 | Смотреть все отзывыСмотреть все отзывы
Имя
Сообщение
 



Код потверждения
Введите код потверждения:

Если Вы не видите картинку с кодом, проверьте, включен ли в Вашем браузере показ картинок. Если Вы сомневаетесь в том, что за символы изображены на картинке, обновите страницу и попробуйте еще раз.
 

Блог

Бегущая по волнам

Никакой ветер не бывает попутным, если ты не знаешь, куда плывёшь.