Грузинская кухня. Хачапури

Я очень люблю грузинскую кухню (и не только кухню), не знаю, откуда это во мне, причем и не мясоед я, но пряности (Луна в Скорпионе?), зелень, - это точно мое. Хачапури я пробовала дважды - свежеиспеченный ранним утром и в грузинском кафе - это была лепешка по аджарски. В нее, прямо при нас, замешивалось яйцо со сливочным маслом. И мы еще думали, что не осилим... Ничего подобного, вспоминаю с удовольствием до сих пор, и все думаю - не испечь ли. И вот надо же - именно этот рецепт - один из первых. Спасибо!